Как правильно питаться во время самоизоляции?

Как правильно питаться во время самоизоляции?

По мере того, как  коронавирус распространяется по регионам, население готовится к самоизоляции и набивает кладовки гречкой, макаронами и сахаром. В данной ситуации никому не помешает узнать, как правильно питаться во время карантина, чтобы не навредить своему организму. • Соблюдайте режим питания. Первое и самое главное правило питания при коронавирусе — установите для себя чёткий режим приёма пищи. Завтрак, обед и ужин организуйте в привычное для организма время и ни в коем случае не заменяйте их вредными перекусами. • В период пандемии не садитесь на жёсткие диеты, которые вызывают стресс и наносят серьёзный удар по иммунитету. • Сбалансируйте свой рацион. Основой рациона во время самоизоляции должны стать макароны, крупы и бобовые. Эти продукты просты в приготовлении и имеют длительный срок хранения, поэтому их можно закупить впрок. Укрепить иммунитет помогут белки животного происхождения, которые содержатся в курице, индейке, цесарке и мясе перепелов. Дважды в неделю можно позволить себе нежирную говядину или телятину. • Не забывайте об овощах и фруктах Во время карантина можно легко набрать лишние килограммы. Чтобы этого не произошло, включите в ежедневный рацион 400 г свежих овощей и фруктов. Если вы не уверены, что овощи доживут до конца вашего мини-путешествия в мир апокалипсиса, тогда не покупайте их слишком много. Возьмите столько, сколько хватит до следующего похода в магазин. А на период пиковой заболеваемости запаситесь замороженными фруктами, ягодами, овощами и грибами, которые можно подолгу хранить в морозилке. • Поддержите микрофлору кишечника Диетологи советуют перед термической обработкой круп замачивать их в воде. В процессе замачивания из круп уходит фитиновая кислота, которая препятствует нормальному усвоению железа, магния и цинка. Замачивая крупы, вы поддерживаете микрофлору своего кишечника и укрепляете иммунитет. Отличным продуктом для поддержания микрофлоры кишечника являются мочёные яблоки, богатые витаминами и молочнокислыми бактериями. • Ешьте меньше солёных продуктов. Лучше свести к минимуму потребление чипсов, копчёностей, колбас и жирных сортов сыра, поскольку эти продукты калорийны и содержат много соли. Избыток соли вызывает жажду, а вода задерживается в организме и провоцирует отёки. Диетологи советует не пересаливать пищу и перед употреблением ополаскивать консервированные продукты, чтобы смыть с них излишки соли. • Не забывайте, что сахар — это белая смерть. Сахар снижает проницаемость сосудистой стенки, а также угнетает рост полезных бактерий. В сутки взрослый человек должен потреблять не более 6 чайных ложек сахара. Если очень хочется сладкого, вместо конфет и пирожных можно съесть немного сухофруктов или пастилы. Ещё один вкусный и полезный продукт — мёд. Он точно не испортится за время карантина, ведь горшочки с мёдом находили даже в старинных гробницах, и за сотни лет он не терял своего вкуса и аромата. • Ешьте меньше жирного. Готовьте еду на пару или тушите, это поможет потреблять меньше жира. Выбирайте полезные источники ненасыщенных жиров, например, орехи или рыбу. Добавляйте в пищу меньше сливочного, пальмового и кокосового масел, жирных молочных продуктов. Готовьте птицу без кожи. Если берёте консервы, то отдавайте предпочтение продуктам в собственном соку, а не в масле. Так вы избежите потребления лишних жиров, которые в условиях ограниченной физической активности вредны для фигуры. • Планируйте использование продуктов – начните со свежих. Используйте в первую очередь свежие и скоропортящиеся продукты. • Следите за размерами порций. Правильно рассчитать размер порции бывает непросто, особенно если вы готовите сами. Долгое пребывание дома, к тому же, в одиночестве или без дела, может способствовать перееданию. При снижении физической активности рекомендуется уменьшить свои привычные порции примерно на четверть. В первую очередь это касается высокоуглеводной и тяжелой пищи – хлеба, макарон, круп, пельменей, картошки. Предпочтение стоит отдавать легко усваиваемой пище средней температуры. • Не злоупотребляйте перекусами. Когда вы находитесь дома, холодильник у вас всегда в шаговой доступности, и сладости тоже. В итоге может легко войти в привычку постоянно что-то жевать. • Наполните организм витаминами. Во время карантина организм как никогда нуждается в витаминах. Запомните, что витамином А богаты нерафинированные растительные масла: оливковое, подсолнечное, льняное. Витамин С содержится в квашеной капусте, зелёных овощах и листовых салатах. Источником цинка, мощного антиоксиданта, являются птица, зерновые продукты и рыба — это именно те продукты, которые укрепляют наш иммунитет и помогают «держать оборону». • Пейте больше чистой воды. Ускорить метаболические процессы и добиться хорошей детоксикации позволит достаточное количество чистой питьевой воды. Для вкуса в воду можно добавить свежие или замороженные ягоды, фрукты, листочки мяты, лаванду или розмарин. Откажитесь от потребления алкоголя — он ослабляет иммунную систему и снижает эффективность некоторых лекарств. И сократите количество крепкого чая и кофе, ведь эти напитки обезвоживают организм и вызывают бессонницу. Теперь вы знаете, как поддержать организм и правильно организовать питание во время длительной самоизоляции. Питайтесь правильно, чаще мойте руки и будьте здоровы!


Просмотров: 5
img0024.png
img0044.png
img0026.png
Logo_MinZdrav_var1.jpg
img0018.png
КлиническиеРек.jpg

© 2019г  ReDesign: